אָרוֹמָטיוּת היא תכונה אורגניות קיימים קשרים קוולנטיים שאינם בדיוק קשרים בודדים, אך אינם גם קשרים כפולים, אלא מהווים מין מצב ביניים בין שני סוגי קשרים אלה.
ישנם מספר דרכים לשימוש ארומטי שכל כולו מטרתו תאפשר לגופנו לספוח את הריחות והתכונות של החומר הפעיל.